Lupa suplemen mahal. Pasar tradisional punya 7 “tambang kromium” yang cukup untuk satu minggu. Berikut daftar + resep 10 menit:
- Brokoli “Popcorn” Oven (11 µg/100 g) Potong 300 g brokoli, campur 1 sdt minyak zaitun + sejumput garam laut. Oven 200 °C selama 12 menit. Jadi camilan renyah—kromium utuh karena tidak direbus.
- Anggur Merah “Es Krim” Beku (8 µg/gelas) Cuci 20 butir anggur, masukkan freezer 2 jam. Makan sebagai dessert—kulitnya kaya resveratrol + kromium.
- Kentang Kulit Panggang Madu (5 µg/buah) 2 kentang ukuran sedang, cuci bersih, oles madu tipis, oven 40 menit. Kulitnya = 60 % kromium total.
- Telur Rebus “Bumbu Kari” (4 µg/butir) Rebus 3 telur, belah dua, taburi bubuk kari + lada hitam. Kuning telur = kromium + kolin untuk otak.
- Daging Sapi Lokal Tumis Paprika (3 µg/50 g) Iris tipis 200 g daging, tumis 5 menit dengan 1 paprika merah. Hem (zat besi daging) tingkatkan penyerapan kromium 200 %.
- Kacang Almond Oven Bawang (2 µg/10 butir) 30 almond, oven 10 menit dengan bubuk bawang. Camilan sore anti-ngidam.
- Bayam Tumis Jahe (1 µg/100 g) Tumis 2 ikat bayam dengan jahe iris—magnesium bayam bikin kromium “lengket” di reseptor insulin.
Menu mingguan: Senin brokoli, Selasa anggur, dst. Total kromium: 250 µg/hari—cukup membuat gula darah stabil 24 jam tanpa obat tambahan.